求问，锅烧豆腐兑的做的豆腐怎么到第二天早上闻起来就不新鲜了，中午感觉就坏了

求问，锅烧豆腐兑的做的豆腐怎么到第二天早上闻起来就不新鲜了，中午感觉就坏了，是什么原因！豆腐布子洗的也干净了，吧10斤豆做的，浆也不嫩，压也就一个半小时左右，求问