各位老乡！请问下油豆腐怎么做的？麻烦指点一二！谢谢了！

Ft3519672 · 发表于 2015-5-10 12:55:07

如题！

发表于 2015-5-10 13:44:04

油一炸就是了

发表于 2015-5-10 13:44:06

油一炸就是了

彭家公子 · 发表于 2015-5-10 15:44:11

浆烧嫩一点，重zhong膏冲

fase80 · 发表于 2015-5-10 21:09:52

按20斤豆子吧。打4桶浆头到浆水放大点打一桶多，刘大半桶头到浆还刘点三到浆正好一桶。浆烧到泡子古起来就拔气管子，然后放消泡剂，到生浆在放冷水，放个一桶多点冷水就行，石膏的话，每个地方水不一样我就不知道了，

fase80 · 发表于 2015-5-10 21:11:14

做豆腐不容易，不懂的可以打我电话问下15779008411

彭家公子 · 发表于 2015-5-10 22:33:05

嗯，是要对生浆

fengjidoufu · 发表于 2015-5-11 11:01:26

简单做法，打完浆，留一桶生浆，等浆烧起沫就对上。然后点豆付。

发表于 2015-5-12 12:26:30

不懂，哈在装师傅。

ZDY · 发表于 2015-5-14 16:49:59

哈是些搬起。。巴冲六个吱嘎滴！

走天涯路 · 发表于 2015-5-28 16:31:50

油豆腐除了点浆就是游浆了豆浆按一斤黄豆十斤水算呗

伤心的站台 · 发表于 2015-5-29 15:14:22

三十斤豆加三斤苏打起抛。再加十代泡打粉冲浆保证好。我刘国成的绝招都告诉你了还不收学费够义思吧做好了到时我吃缅不吃饭茚仔！

刘国成 · 发表于 2015-6-2 09:21:05

伤心的站台，你不要借我的名义瞎。。巴乱叫，你是拐哥五先保吗？

刘国成 · 发表于 2015-6-2 09:24:42

给你留点面子，再不要乱喷了！我找摊子快一年了你还拿我开涮，拜托了拐哥！

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