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大学生靠果蔬彩色豆腐创业致富

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芦苇飞雪 发表于 2023-3-3 09:05:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
大学生靠果蔬彩色豆腐机豆腐创业致富


你见过五颜六色的豆腐吗?彩色豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入www.caisedoufuji.com。

今年27岁的大学毕业生靳东,他想改变传统豆腐颜色、口味单一的历史,生产出更富营养的“彩色豆腐”。其实“彩色豆腐”的制作工艺并不复杂,只要将洗干净的蔬菜或水果榨成汁,经过浓度配比后加入磨好的热豆浆搅拌,**做成内酯豆腐。因为蔬菜本身是彩色的,这样做出来的豆腐也就“染”上各种颜色了。


靳东是地道的绍兴人,2018年7月,他从杭州一所高校的通讯计算机 毕业,并顺利在一家软件公司找到了一份工作。但一心创业的他很快辞掉了这份工作。随后,他尝试自己开网络公司,但在杭州,it公司多如牛毛,竞争非常激烈。不久,靳东脑海中产生了“换行”的想法,打算回老家另谋创业路。

去年上半年,靳东和一位学医的同学聊起有关食品安全的问题,当时就产生了做绿色食品的想法。将创业范围确定后,靳东开始关注网上相关项目信息,不久,一个叫“果蔬豆腐”的项目进入他的视线。“在豆腐里加入果汁、蔬菜汁等,做出来的豆腐既保留了传统的口感,又增添了各种人体必需的微量元素,而且色泽丰富,正符合现在时尚健康的潮流。”靳东敏感地意识到,自己要抓住这个商机,立志干一番事业。

为了做出优质的“彩色豆腐”,从表面上看,加上果汁是一件很简单的事,其实不然,既要让豆腐有颜色,又要让豆腐口味好,靳东的工夫没有少花,光是试验就做了七八次。现在推出的胡萝卜、青菜口味的豆腐已经试验成熟,试吃的满意度达到80%以上。


新产品上市必定有个适应的过程,现在还有人怀疑“彩色豆腐”是添加色素制成的。靳东告诉记者,他们制作的“彩色豆腐”经过严格检验,是 安全健康的。目前推出的“彩色豆腐”已经进入市区各大农贸市场,价格是每盒1.5元,附加值比普通豆腐要高出两三毛。刚刚还与真功夫、李先生等快餐店签订了配送协议。等时机成熟了,还会根据季节变化制作其他颜色、口味的豆腐。希望通过自己的努力,两三年后能开出连锁店,让健康时尚的“彩色豆腐”进入更多的饭店、食堂。

豆制品利润空间很大 ,产品要多元化 ,要有延长后续产业链 利润才大,彩色豆腐价格高了,老百姓吃不起,价格低了,你又赚不到钱。你先看看配方,算算成本!】

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