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[帮助] 市场选豆腐,除了“甲醛”泡过的,这2种也别买!老板哪还敢吃

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发表于 2019-12-31 14:55:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆腐应该算得上是我们生活中常吃到的一种食材,尤其是对于女性有着很好的作用,因为豆腐中含有纯天然的植物黄体酮成分,是可以促进我们女性雌激素分泌的,对调节内分泌有好处。而且豆腐的口感很好,做法上也是多种多样的,关键是跟肉比起来,豆腐在价格上相当的便宜,所以每次家里换换口味的时候,就会买豆腐回去吃。; W6 [2 H% z: I' y
但是豆腐也有着美中不足的一点,那就是豆腐的保质期非常短,基本上是不会超过一天的,隔夜的豆腐吃起来的口感就已经开始不好了,所以有些不良商家为了节约成本,赚取更多的利润,就会选择用一些手段来维持豆腐的新鲜感,但其实对我们身体是没有好处的!市场选豆腐,除了“甲醛”泡过的,这2种也别买!老板:哪还敢吃!; w* t1 i7 N' k: A5 K6 c$ Z3 W+ m
我们在市场上选豆腐,总是会被一些看起来是白白亮亮的豆腐所吸引,因为看起来白白嫩嫩的水豆腐非常的干净,很多人就觉得应该是新鲜的。但其实我们要知道豆腐都是用黄豆做出来的,应该是会有淡淡黄色的,反而是太过白亮的豆腐可能是为了延长它的保质期,而用甲醛浸泡过的,这样的豆腐虽然漂亮,但是却对身体有害!# r: _" w+ z$ _7 s, R& t9 v% {
正常的水豆腐是水分非常充足的,而且不容易破碎,比较有韧性,是久炖不散的,如果我们用手去拍打豆腐的话,会不停地颤动,但是却不容易散掉。但如果豆腐开始出现变质的情况,放的时间太长,那就会滋生细菌,表面也会发粘,这样豆腐口感上已经开始发酸了,而且吃了容易拉肚子,就连老板都是那敢吃!
* C0 U+ ]3 V  x! E在正常的情况下,新鲜的豆腐是会有着一股大豆的清香,靠近闻一闻就会有豆腐的味道,但如果是闻着有臭酸味,甚至是有刺鼻味道的豆腐,那我们最好就不要购买了。因为这样的豆腐要不就是开始变质了,要不就是添加了化学添加剂,所以最好别买!老板:哪还敢吃!! s9 R  C. M  G4 D; r
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发表于 2019-12-31 21:41:49 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 夏天的风zs 于 2019-12-31 21:44 编辑 % [( y" i+ z% [& {

: n7 w, U, [0 x. c& l6 E豆付的韧性与黄豆质量和师傅的技术有着直接的关糸,与防腐原料没有关糸。再者,国家对食品安全监管也非常严厉,卫生局对饭店豆制品每年都会有几次不定期抽查化验,有些地方也会对市场上食品抽样化验,谁敢以身试法。
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发表于 2020-1-2 20:13:37 来自手机 | 显示全部楼层
有没有搞错,这个论坛都是豆腐师傅。来这卖弄学问了。SB
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发表于 2020-1-2 20:47:32 来自手机 | 显示全部楼层
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