市场选豆腐，除了“甲醛”泡过的，这2种也别买！老板哪还敢吃

豆腐应该算得上是我们生活中常吃到的一种食材，尤其是对于女性有着很好的作用，因为豆腐中含有纯天然的植物黄体酮成分，是可以促进我们女性雌激素分泌的，对调节内分泌有好处。而且豆腐的口感很好，做法上也是多种多样的，关键是跟肉比起来，豆腐在价格上相当的便宜，所以每次家里换换口味的时候，就会买豆腐回去吃。
但是豆腐也有着美中不足的一点，那就是豆腐的保质期非常短，基本上是不会超过一天的，隔夜的豆腐吃起来的口感就已经开始不好了，所以有些不良商家为了节约成本，赚取更多的利润，就会选择用一些手段来维持豆腐的新鲜感，但其实对我们身体是没有好处的！市场选豆腐，除了“甲醛”泡过的，这2种也别买！老板：哪还敢吃！
我们在市场上选豆腐，总是会被一些看起来是白白亮亮的豆腐所吸引，因为看起来白白嫩嫩的水豆腐非常的干净，很多人就觉得应该是新鲜的。但其实我们要知道豆腐都是用黄豆做出来的，应该是会有淡淡黄色的，反而是太过白亮的豆腐可能是为了延长它的保质期，而用甲醛浸泡过的，这样的豆腐虽然漂亮，但是却对身体有害！
正常的水豆腐是水分非常充足的，而且不容易破碎，比较有韧性，是久炖不散的，如果我们用手去拍打豆腐的话，会不停地颤动，但是却不容易散掉。但如果豆腐开始出现变质的情况，放的时间太长，那就会滋生细菌，表面也会发粘，这样豆腐口感上已经开始发酸了，而且吃了容易拉肚子，就连老板都是那敢吃！
在正常的情况下，新鲜的豆腐是会有着一股大豆的清香，靠近闻一闻就会有豆腐的味道，但如果是闻着有臭酸味，甚至是有刺鼻味道的豆腐，那我们最好就不要购买了。因为这样的豆腐要不就是开始变质了，要不就是添加了化学添加剂，所以最好别买！老板：哪还敢吃！
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豆付的韧性与黄豆质量和师傅的技术有着直接的关糸，与防腐原料没有关糸。再者，国家对食品安全监管也非常严厉，卫生局对饭店豆制品每年都会有几次不定期抽查化验，有些地方也会对市场上食品抽样化验，谁敢以身试法。

有没有搞错，这个论坛都是豆腐师傅。来这卖弄学问了。SB

不是石牌人，在这里黑石牌豆腐老乡。