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“二十五,磨豆腐” 豆腐作坊一天卖豆腐上千斤

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mage 发表于 2019-6-7 16:10:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
“二十五,磨豆腐” 豆腐作坊一天卖豆腐上千斤
来源:鹤壁新闻网 2019-01-31 686人阅读

辛静取出晾好的豆腐。


按照传统年俗,腊月二十五就要“磨豆腐”了。因为“腐”与“福”发音相似,许多居民这一天会去市场购买豆腐及豆制品,寓意一家人都有“福”。1月30日,记者赶到淇滨区淇滨菜市场一家豆腐加工坊采访,远远就能闻到一股浓浓的豆香味儿。此时,店主闫海岗和妻子辛静在作坊里忙着磨豆腐、卖豆腐。

   “都快下午3点了,我们才有时间吃口饭,我们俩从早上7点多一直忙到现在。今天买豆腐的人真不少,排队都排到街上了。”辛静吃完饭就又开始忙了。只见她熟练地C作着机器,散发着浓郁豆香味儿的豆腐就做成了。

      辛静介绍,春节临近,前来买豆腐的客户越来越多。“平时一天能卖三四百斤豆腐,到了这几天买豆腐的人越来越多,每天人数都在上升,一天能卖上千斤呢!”辛静告诉记者,按照往年情况,从腊月二十五这一天开始,就将迎来卖豆腐的高峰期,最多时一天能卖3000斤左右。

  “今天有好多市民买了豆腐送亲友,还有一家公司买了几百斤豆腐分发给员工,送豆腐送祝福吧!”闫海岗笑得很灿烂,说自己做豆腐也是祈福的过程。“‘二十五,磨豆腐’,图个好兆头,俺这豆腐加工坊里也有了年味儿了!”闫海岗说。(鹤报融媒体记者 刘倩倩)






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