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[顺风] 请教

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发表于 2017-3-30 23:23:20 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
向各位老乡请教一个问题：在北方熬粥勾芡老是清汤，一清汤就卖不成了，求有经验的老乡帮忙指导哈！
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发表于 2017-3-31 04:43:37 来自手机 | 显示全部楼层
我记得他们都是放点碱吧。
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 楼主| 发表于 2017-3-31 23:20:07 来自手机 | 显示全部楼层
多谢指导不知道有没有效，明天试试
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 楼主| 发表于 2017-3-31 23:23:08 来自手机 | 显示全部楼层
还有哪位同行有高招，多谢指导
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发表于 2017-4-1 07:14:01 来自手机 | 显示全部楼层
把米先放冰箱冻一下
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发表于 2017-4-1 07:57:55 来自手机 | 显示全部楼层
放点小麦面、玉米面都可以
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 楼主| 发表于 2017-4-1 09:36:43 来自手机 | 显示全部楼层
感谢大家的支招
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 楼主| 发表于 2017-4-1 09:46:46 来自手机 | 显示全部楼层
我用淀F勺芡放那不加温还好，放保温炉上温着过三四个小时左右就不行了，实在伤脑筋.
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发表于 2017-4-1 10:14:40 来自手机 | 显示全部楼层
这个问题目剂好象.解决不了，不加温会凉加温不能过4小时，解决办法只多多加米还可认以
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